Le groupe industriel genevois (et centenaire) Firmenich, numéro deux mondial dans le domaine des parfums et des arômes alimentaires investit 10% de son chiffre d’affaires dans la recherche et développement. Ces activités sont particulièrement orientées vers la recherche de solutions pour réduire la dépendance du groupe vis à vis des énergies non renouvelables.
Firmenich a ainsi lancé sur le marché en 2014 Clearwood®, premier ingrédient à base de canne à sucre issu de la biotechnologie, la canne à sucre est utilisée comme biomasse et vient remplacer une énergie fossile comme le pétrole.
Dans un entretien accordé à la Tribune de Genève et publié le 20/12/2015, Gilbert Ghostine, nouveau CEO de Firmenich, détaille les ambitions du groupe en matière de développement durable ainsi que les objectifs qu’il s’est fixé, notamment, en terme de réduction des déchets, des émissions de CO2, d’utilisation de l’eau et de santé des populations.